É só abrir o porta-malas: Fábio assa chipa e até “chirros” dentro do carro
Quem passa pelo Parque dos Poderes logo cedo talvez não veja de imediato, mas sente o cheiro da chipa assando. É assim que muita gente descobre o carro de Fábio Spolador, de 49 anos, estacionado entre um expediente e outro, no vai e vem de servidores e frequentadores da região. Foi na Avenida do Poeta que ele montou um ponto de venda no porta-malas de uma Kangoo. O forno veio primeiro e, a partir dele, Fábio pensou em como organizar cada detalhe: o espaço para estoque, a bancada improvisada e a forma de transformar um carro comum em uma cozinha sobre rodas. “O pessoal que vem fica impressionado, pergunta quem teve a ideia, quem fez a montagem, e eu digo que saiu da minha cabeça”, comenta, em tom bem-humorado. O negócio tem pouco mais de 2 meses, mas já se tornou sua principal fonte de renda. Em casa, a esposa ainda ajuda a equilibrar as contas. Antes disso, a rotina era outra: foram cerca de 10 anos trabalhando com climatização, incluindo 3 anos e meio em Portugal. Quando voltou ao Bra..
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